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漬け丼

天然の「つばす」のお刺身が、近くのスーパーで半額(190円!)に値引きされていたので購入。

わさび醤油にしばらく漬けて、ご飯に盛り付けてみました。
お刺身のパックに入っていた、紫蘇、きゅうり、海藻も一緒に盛付け。
なかなか美味しそうに出来上がりました!


もちろん、見た目同様、食べても美味しかったですよ!
ところで、「つばす」って魚、どんな魚なんだろう?
自分で書いていて気になったので、調べてみたら、ブリの幼魚とのこと。
へーっ、なるほど。

今回も最後までお読みいただき、ありがとうございました!


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